金针菇豆角番茄面条
金针菇土豆番茄面条是一道营养丰富、口感丰富的面食。以下是几种不同的做法,供您参考:
金针菇肥牛面(懒人版)
材料:肥牛200g、金针菇1把、盐5克、西红柿1个、面条350克、番茄酱1勺、酱油2勺、蚝油1勺、蒜3瓣、洋葱适量。
做法:
1. 金针菇去跟撕成小撮清洗干净,冷冻肥牛稍微分开。
2. 洋葱切丝,土豆切成小丁,番茄和蒜切好。
3. 起锅烧水,开后放肥牛卷加料酒去腥,肉卷变色捞出。
4. 起锅烧油,放入蒜和洋葱炒出香味,加入土豆和番茄,加入番茄酱、蚝油、生抽,翻炒一分钟,添水,水量视食材而定。
5. 均匀放入金针菇,盖锅盖开煮,水开后放入面条,待面条煮开后起锅即可。
番茄烩金针菇拌面条
材料:番茄2个、金针菇250g、面条300g、盐适量、食用油适量。
做法:
1. 番茄洗干净切小块,金针菇洗干净备用。
2. 热锅下油,中火炒番茄加一点盐炒一分钟。
3. 倒入水,煮15分钟(如喜欢甜的可加适量冰糖)。
4. 面条开水下锅煮好,捞出过凉开水,装盘备用。
5. 15分钟后把番茄皮夹出来,倒入金针菇煮7分钟后,尝试味道,适当加盐。
6. 出锅装盘。
西红柿土豆面条
材料:西红柿、土豆、面条。
做法:
1. 将西红柿和土豆切丁。
2. 油锅炒西红柿,炒出汁,再放土豆。
3. 加水开后下面条。
金针菇西红柿面
材料:西红柿、金针菇、面条、油、盐。
做法:
1. 西红柿切片,金针菇洗净去头,切二段。
2. 清水煮沸,放入一个面饼,中间用筷子搅动,煮六成熟。
3. 面捞出滤干水,待用;倒掉煮面的水,洗干净锅。
4. 适量清水煮沸,放入西红柿、金针菇、油,再次煮沸。
5. 加入捞出的面,适量盐,拌均,煮沸,关火。
西红柿金针菇面
材料:面100克、西红柿50克、金针菇50克、鸡蛋1个。
做法:
1. 放油,加入西红柿煸炒,炒出红汤后,继续加入金针菇,可以多炒一会。
2. 加入适量清水,煮。
3. 水煮开后,下面条,开着锅盖,面条五分熟后,磕进一个鸡蛋,要开盖煮,面条会劲道。
4. 再煮一小会儿,一碗减脂餐就做好啦。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些食谱能为您带来美味的金针菇土豆番茄面条!