番茄金针菇牛肉末
番茄金针菇牛肉末是一道美味的家常菜，以下是一个详细的食谱：
食材准备：
金针菇：250克
番茄：2个（最好选用熟透的番茄，口感更甜）
牛肉末：150克（或者猪肉末也可以）
葱花：适量
大蒜：3瓣（切末）
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
糖：1/2茶匙（增添番茄的鲜甜味）
白胡椒粉：适量
盐：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
肉沫准备好，洗净备用。如果是想要更香滑的口感，也可以选择鸡胸肉或者牛肉，切成肉末即可。
番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。
金针菇洗净，去掉根部。
葱切葱花，大蒜切末。