土豆炖丸子鱼豆腐

土豆炖丸子鱼豆腐是一道营养丰富且美味的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

土豆 2个

鱼豆腐 5块

猪肉丸子 4个

小火腿肠 3根

粉条 1把

木耳 15朵

香菇 2朵

韭菜 1小把

姜 3片

葱 1根

蒜 3瓣

大料 1个

酱油、醋、盐、味精 适量

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮切块，土豆去皮切滚刀块，香菇切片。

五花肉切片放入料酒、酱油腌制十分钟。

粉条、木耳温水提前泡软。

鱼豆腐和小火腿肠切片，火腿肠切成小段。

葱姜蒜切好备用，韭菜切小段出锅前备用。

炒制过程

锅中放油，油温七成热放入腌制好的五花肉片，炒至变色后，加入大料和葱姜蒜炒香。