芹菜圆葱猪肉水煎包
芹菜圆葱猪肉水煎包是一道美味的传统中式点心，以下是一种常见的做法：
材料
普通面粉：300克
温水：160克
酵母：3克
猪肉：160克
芹菜：两根
葱姜：各五克
盐：适量
花椒油：2勺
生抽：2勺
料酒：1勺
做法
和面
将面粉、酵母和温水混合，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至二倍大。
调馅
猪肉末中加入葱姜末、料酒、花椒油、生抽、盐，顺着一个方向搅拌三分钟。
芹菜放开水中烫一下，捞出过一遍凉水，切碎，攥一下水分，然后加入猪肉末中，搅拌均匀。
擀皮包馅
面团发酵好后，分成小面团，擀成包子皮。
将调好的芹菜猪肉馅放在中间，包成包子。