煮红烧肉能放西红柿吗吗

红烧肉 能放西红柿。西红柿的酸甜味可以中和红烧肉的咸味，使菜肴的口感更加丰富和鲜美。同时，西红柿中的维生素C有助于提高菜肴的营养价值。在制作红烧肉时，可以将西红柿与五花肉一起炖煮，直至西红柿软烂，形成浓郁的酱汁，这样可以使红烧肉更加美味可口。

具体做法如下：

1. 将五花肉切成块，用开水煮至七八成熟，捞出后放入凉水中冲洗，备用。

2. 锅中倒入油，放入西红柿翻炒至变软，出现汤汁。

3. 将处理好的五花肉放入锅中，翻炒至表面金黄。

4. 加入酱油、白糖、料酒翻炒出色。

5. 加入清洗和切好的西红柿，中火炖煮至西红柿成泥，五花肉熟透。

6. 放入食盐，大火收汁出锅即可。

这种搭配不仅口感丰富，还能相互调和味道，营养丰富。当然，如果你不喜欢西红柿的味道，也可以根据个人口味进行调整。