白萝卜炖汤怎么切成块的

将白萝卜切成滚刀块的方法如下：

准备白萝卜：

首先，将白萝卜去皮并清洗干净。

切去两端：

切去白萝卜的两端多余部分，以便于握持和后续切割。

切成两半：

将白萝卜沿着中心线切成两半，这样你可以用手握着白萝卜的两端，方便后续的切割。

切成滚刀块：

将每一半的白萝卜切成滚刀块。滚刀块是指刀与萝卜表面成一定角度（通常为45度）切下去，然后向前滚动一刀，再切一刀，如此反复，直到切出所需的块状。

这样切出的白萝卜块在炖汤时能够更好地入味，并且受热均匀，达到最佳的口感和风味。