芋头鸡芋头需要油炸吗

芋头鸡芋头是否需要油炸取决于具体的做法和个人口味。以下是几种常见的做法：

不需要油炸

可以通过煎的方式使芋头表面微黄，这样既能保持芋头的口感，又能避免浑汤。

芋头可以先用油煎至金黄，然后再与其他食材一起焖煮。

需要油炸

芋头可以切成条状后油炸至金黄，然后再与其他食材一起焖煮。

也可以将芋头和鸡肉分别油炸，然后再进行焖煮。

建议

如果追求口感酥脆，可以选择油炸芋头。

如果希望保持芋头的软糯口感，可以选择煎的方式。

根据个人口味，可以灵活调整做法，以达到最佳口感和风味。