小孩三文鱼做法
香煎三文鱼配蔬菜
食材:三文鱼200克、贝贝南瓜1个、西兰花适量、柠檬1个、小番茄6个、橄榄油适量、甜玉米粒适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法:
三文鱼洗净,用厨房纸巾吸干水分,两面均匀撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。
贝贝南瓜洗净去块,放少许橄榄油、海盐和黑胡椒拌匀,在空气炸锅200度烤15分钟。
小番茄洗净备用;西兰花洗净,切成小朵和玉米粒焯水备用。
平底锅加热,倒入适量橄榄油,油热后放入腌制好的三文鱼,中小火煎至两面金黄,每面大约煎3-4分钟。
煎好的三文鱼挤上一些柠檬汁增加风味。
用煎三文鱼剩下的油,将焯好水的西兰花、小番茄和贝贝南瓜快速翻炒,加入适量的盐调味。
将炒好的蔬菜铺在盘子底部,上面放上煎好的三文鱼即可上桌。
三文鱼蒸蛋
食材:新鲜三文鱼、鸡蛋、盐、胡椒粉。
做法:
三文鱼清洗干净,切成小块,放几片柠檬去腥,然后去掉柠檬,再清洗干净,上锅蒸15分钟。
蒸好的三文鱼看看有没有鱼刺,然后倒入辅食机,加点温水,搅拌细腻,制成鱼泥。
鱼泥可蒸熟或煮熟给宝宝直接食用,也可将制作好的三文鱼泥取适量放入米粉中搅拌,做成米粥,喂给宝宝食用。
三文鱼蒸蛋黄
食材:三文鱼、香菇、鲜虾、蛋黄、核桃油。
做法:
所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以给宝宝吃了。
清蒸三文鱼
食材:三文鱼、姜葱、香菜、盐。
做法:
生姜切成片,葱清洗干净,三文鱼洗干净,然后姜葱和香菜放在三文鱼上面,一起放在锅里蒸,一般蒸3到5分钟就行了。
三文鱼泥
食材:净三文鱼肉100克、白糖、盐、开水。
做法:
将新鲜的三文鱼收拾干净,放入开水中,煮后剥去三文鱼皮,除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
将三文鱼肉放入锅内,再加入200克开水,直至将三文鱼肉煮软即成。
三文鱼西兰花粥
食材:三文鱼10g、西兰花小朵三朵、白粥两勺。
做法:
提前把粥给煮,西兰花煮熟切丁,三文鱼用生姜切片去腥,然后上锅蒸10分钟,再把三文鱼捏碎,粥差不多煮好了,再把切好丁的西兰花和三文鱼倒进去,搅拌一下,改小火在煮个五分钟左右出锅。
这些做法简单且营养,适合小孩食用。可以根据宝宝的口味和年龄选择合适的方法。