烤箱炸豆角
炸豆角是一道美味的家常菜，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是几种不同的炸豆角做法，供您参考：
做法一：简单烤箱版
选购和处理豆角
选择新鲜、嫩绿的豆角，洗净后去掉两头。
将豆角整理好，大小均匀，便于烤制。
烤箱预热
将烤箱预热至200摄氏度，预热时间约10-15分钟。
烤制豆角
将处理好的豆角摆放在烤盘上，均匀分布，不要重叠。
烘烤时间约为20-25分钟，具体时间视豆角的大小和烤箱的热力而定。
烤至表面微焦金黄即可取出，再撒上一些香草碎或柠檬汁增加鲜香味。
做法二：脆皮版
准备食材
豆角300克，切段。
鸡蛋2个，打散。
面粉、淀粉适量，用于调脆皮糊。
调味料：芝麻、小米辣、蒜末、蚝油、生抽、香醋等。