金针菇煎海蛎
金针菇煎海蛎是一道美味的菜肴，以下是制作金针菇煎海蛎的详细步骤：
食材准备
蛤蛎：适量
金针菇：适量
葱：适量
黑胡椒：适量
盐巴：适量
米酒：适量
水：适量
奶油：少许
制作步骤
准备食材
把蛤蛎洗净；金针菇去尾洗净；葱洗净切末备用。
炒制
取锅子，内放入少许的奶油。
将蛤蛎放入锅内翻炒，再加入金针菇。
锅边洒少少的米酒，再加入少许的水（也可以不必，因为待会盖锅盖闷完后会有很多汤汁）。
焖煮
盖上锅盖转小火，闷约3-5分钟，直到蛤蛎都打开。
调味
蛤蛎开了之后，将葱末放入，洒一些黑胡椒及一些盐巴（若觉得咸度够的话则可省略）。