凉菜和麻花搭配
凉菜和麻花的搭配可以参考以下几种方法：
黄瓜拌麻花
食材：黄瓜2根、麻花4小根、蒜瓣5粒、盐1勺、生抽2勺、醋2勺、白糖半勺、香油1勺。
做法：
1. 黄瓜清洗干净，用刀背拍几下，切小块，用盐拌匀后腌除水分。
2. 麻花掰成小块。
3. 大蒜切成末，加入盐、生抽、醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁。
4. 黄瓜与麻花混合，将蒜汁加入黄瓜和麻花中，拌匀，装盘上桌即可。
麻花拌时蔬
食材：紫甘蓝、黄瓜、彩椒、白糖、醋、芝麻油、盐、麻花。
做法：
1. 紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟，切片，黄瓜切厚片。
2. 所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可。