圆凉菜切法

凉拌圆白菜的切法如下：

准备食材

圆白菜小半颗

蒜瓣三个

白糖两勺

醋二十克

盐五克

清洗食材

将圆白菜和蒜瓣洗净，准备待用。

切丝

将圆白菜一切为二，然后切成大约三四毫米宽度的丝儿。

准备调味料

将蒜末切碎，尽量切碎。

腌制

在切好的圆白菜丝儿上加入两勺糖，用手轻轻拌匀，压一下，以保持口感。

混合调味料

依次倒入切碎的蒜末和醋20克，加入大约5克左右的盐，开始用筷子搅拌。

完成

一碗糖醋口味的凉拌圆白菜就做好了。

小贴士