猫耳朵的做法不油炸

猫耳朵是一道经典的中式面食，除了油炸，还可以通过烘烤的方式制作出香脆可口的版本。下面是一种不油炸的猫耳朵做法：

食材准备：

面粉：适量

牛奶或水：适量

红糖或白糖：适量

食用油：适量

盐：少许

其他调味料（如孜然、辣椒油、芝麻等）：根据个人口味添加

制作步骤：

和面

将面粉分成两份，一份加入红糖和少量食用油，另一份加入白糖和少量食用油。

分别加入牛奶或水，搅拌成絮状，然后揉成两个光滑的面团。

盖上保鲜膜，静置20分钟。

擀面

取一个面团，擀成约0.5厘米厚的长方形面片。

将另一个面团擀成同样大小的面片，放在第一层面片上。

在两层面片之间刷上一层水或糖水，然后从一端卷起来，卷紧实。