生长金针菇的环境

金针菇的生长环境要求如下：

温度

金针菇适宜生长的温度为15℃-25℃，子实体形成和生长的最佳温度为8℃-12℃。

菌丝体生长的温度范围是3℃-34℃，最适温度为23℃左右。

金针菇属低温型食用菌，适宜秋冬与早春栽培。

湿度

菌丝生长阶段，培养料的含水量要求在60%-70%。

子实体原基形成阶段，要求环境中空气相对湿度在85%左右。

子实体生长阶段，空气相对湿度保持在90%左右为宜。

光照

金针菇对光照要求低，微弱散射光即可，强光会抑制生长。

菌丝和子实体能在完全黑暗的条件下生长，但微弱的散射光可刺激菌盖生长。

空气

金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需不断吸收新鲜空气。