金针菇能放吗

金针菇 可以放在冰箱中保存。为了延长金针菇的保存时间，最好将其放入冰箱的冷藏室里面，可以放置三四天。如果金针菇是新鲜采摘的，可以在常温下保存一至两天，但长时间暴露在常温下会导致金针菇脱水干瘪或水分蒸发导致腐烂变质，因此最好尽快食用或放入冰箱保存。

具体保存方法如下：

未拆包装：

如果金针菇没有拆开包装，可以直接放入冰箱冷藏保存。

已拆包装：

如果已经拆开包装，可以用保鲜袋包好再放入冰箱。

保存时间：

在冰箱中，金针菇可以保存三至五天，具体时间取决于金针菇的新鲜度和保存方式。

食用前处理：

打开包装后，如果闻到刺鼻的味道，可以先放置一会儿让味道散去，然后用清水冲洗金针菇，去除表面的杂质，切掉根部的老茎，只留下新鲜的部分。

建议将金针菇放在冰箱的蔬菜区保存，并尽快食用以保持其新鲜度和口感。