凉拌海参金针菇做法

凉拌海参金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇切掉根部，洗干净。

泡发好的海参准备一个，切好备用。

姜末、蒜末、小尖椒切好备用。

焯水

锅里烧开水，放入1勺盐，金针菇烫一分钟，海参煮两分钟捞起。

调制酱汁

放入蚝油、生抽、醋、藤椒油。

锅内烧热油，关火，倒入姜、蒜、小尖椒搅拌一下。

拌匀

将调好的酱汁淋在焯水后的金针菇和海参上，拌匀即可。

这样，一道美味的凉拌海参金针菇就做好了。希望你喜欢!