放银耳红枣

银耳红枣是一道经典的养生甜品,具有滋阴润肺、养颜美容的功效。以下是几种常见的银耳红枣做法:

基础银耳红枣汤

原料:银耳10克,红枣10枚,冰糖适量。

步骤

1. 银耳提前泡发,去除杂质,撕成小朵;红枣洗净,去核备用。

2. 在锅中加入适量清水,放入银耳和红枣,大火烧开后转小火慢炖。

3. 待银耳和红枣炖至软烂时,根据个人口味加入适量冰糖调味。继续炖煮至冰糖完全融化即可关火。

4. 将煮好的银耳红枣汤盛入碗中,稍作冷却后食用。

加入枸杞的银耳红枣汤

原料:银耳30克,红枣10颗,枸杞15克,冰糖适量。

步骤

1. 银耳提前用温水泡发4小时,撕成小朵。

2. 红枣洗净去核,枸杞冲洗备用。