炖银耳汤能不能放桂圆肉

熬银耳汤能放桂圆肉。以下是一些关于桂圆肉和银耳一起煮的详细信息：

银耳富含银耳多糖、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有润肺、养颜、滋阴、养胃等功效。

桂圆肉（龙眼肉）富含葡萄糖、蛋白质、维生素和矿物质，具有补心益脾、养血安神、补肾壮阳等作用。

银耳和桂圆肉一起煮，可以滋补气血、滋阴润肺，适合气血不足、身体虚弱、失眠、心悸等症状的人群食用。

桂圆肉性温，多吃易上火，可能导致口腔溃疡、咽喉肿痛等，因此需适量食用。

银耳提前泡发，撕成小朵，红枣去核，桂圆肉洗净。

将银耳、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右，最后加入冰糖，继续炖煮至冰糖融化，汤汁浓稠即可。

综上所述，熬银耳汤时放入桂圆肉不仅可以增加汤品的甜味和营养价值，还具有一定的保健功效。但需注意适量食用，避免因桂圆肉性温而上火。