银耳粥需要煮多久

银耳粥的煮制时间主要取决于使用的烹饪工具和方法。以下是几种常见情况的煮制时间：

先用大火煮开，再转小火熬煮两个小时，然后加入冰糖、红枣等食材，再小火熬煮一个小时，直到粥变得非常黏稠。

水放得刚好，不需要多放。开大火煮开后转小火慢炖，时间大约为40-60分钟，期间可适当搅拌，防止粘底。

将泡发好的银耳与大米、糯米一同放入锅中，加入足够的水，水与米的比例大约为10:1。开大火煮沸后转小火慢炖，时间大约为45分钟，然后加入枸杞、黄冰糖继续炖10分钟。

银耳粥一般建议高压锅熬30分钟，而普通的清水需要煮50分钟以上。

综合以上几种方法，银耳粥的煮制时间大约在 1小时到2小时之间，具体时间可以根据个人口感和需求进行调整。使用高压锅可以显著缩短煮制时间，但也要注意不要煮得过久，以免破坏银耳的营养成分和口感。