如何去除银耳上的污渍

要去除银耳上的污渍，可以按照以下步骤进行：

将干银耳放入碗中，加入适量的温水（约30-40度），避免使用开水或冷水，以保持营养成分并加快泡发速度。

在泡发银耳的水中加入一勺白醋，白醋有助于软化污垢，使银耳更干净。

在泡发银耳的水中加入一小勺食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，有助于去除银耳表面的细菌和杂质。

在泡发银耳的水中加入适量面粉，用手揉搓银耳，面粉可以吸附银耳表面的灰尘和顽固污渍。

搅拌均匀后，静置十分钟，让面粉充分发挥作用。

将泡发好的银耳用清水冲洗干净，直到水变得清澈为止。

将银耳撕成小块，这样可以更容易清洗到根部，确保食用卫生。