虾仁胡萝卜猪肉白菜馅
虾仁胡萝卜猪肉白菜馅是一种营养丰富、口味多样的饺子馅。以下是制作这种馅料的步骤和所需材料：
材料
猪肉：300克
虾仁：100克
白菜：500克
胡萝卜：1根
玉米：100克
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：1个
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
制作步骤
胡萝卜和白菜处理
胡萝卜刨丝切碎备用。
白菜切碎后放盐静置，待滤干水分备用。
猪肉处理
新鲜前腿肉剁碎备用。
馅料调制
肉馅中加入适量生抽、盐、鸡蛋清、香油、白胡椒粉和鸡精。
加入事先浸泡好的葱姜汁，搅拌均匀后腌制备用。