胡萝卜鸡蛋海苔卷怎么做

胡萝卜鸡蛋海苔卷是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作胡萝卜鸡蛋海苔卷的步骤：

材料准备

鸡蛋 2-3个

胡萝卜 1根

海苔 1-2片

盐 适量

胡椒粉 适量（可选）

蒜蓉酱或番茄酱 适量（用于调味）

油 适量

制作步骤

胡萝卜切丝：

将胡萝卜切成细丝，备用。

鸡蛋打散：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。

混合材料：

将胡萝卜丝加入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀，可以加入少量的十三香提香。

摊蛋饼：

在平底锅中加入适量的油，用小火将蛋液均匀铺开，煎至蛋饼边缘微微翘起，翻面继续煎至另一面金黄。

准备海苔：

取出海苔，根据蛋饼的大小和形状，剪成合适的长条状。

卷蛋饼：

将煎好的蛋饼平铺在海苔上，在蛋饼的一端留出约1厘米的空隙，然后从这一端开始卷起，用手指轻轻压紧，使蛋饼和海苔紧密结合。

切片装盘：

将卷好的蛋饼用干净的菜刀切成约2-3厘米厚的段，摆放在盘中。