胡萝卜汁做饼干

胡萝卜汁可以用来制作饼干，以下是几种不同的胡萝卜汁饼干做法：

煎制胡萝卜汁小饼

将胡萝卜汁与酵母粉混合均匀。

加入面粉和成面团，饧发至2-3倍大小。

在面板上擀成较大的圆片，抹油撒葱花，卷起来切成小段。

预热电饼铛，将生胚竖着放上面，煎至两面发黄煎熟。

炸制胡萝卜饼

用榨汁机把胡萝卜搅成汁，加入茶油和白砂糖，倒入糯米粉中揉粉。

取一小坨糯米粉，揉成小扁圆，放入热油中，两侧煎炸至黄色即可。

煎制胡萝卜软饼

胡萝卜去皮切小块，加入少许水搅打细腻，过筛取汁。

蛋黄倒入胡萝卜汁中，加入奶粉和低筋面粉，搅拌成粘稠慢滑落状态。

装入裱花袋，底部剪个小口，开小火将胡萝卜糊挤入锅中，煎至熟透。

烘烤胡萝卜饼干

胡萝卜切片蒸烂后压成泥，加入玉米淀粉揉成面团。

揪一小块面剂揉成圆球，用漏勺压出一个花型，放入油锅炸至金黄酥脆。

胡萝卜泥饼干

黄油加入糖粉打发成羽毛状，加入鸡蛋搅拌均匀，加入胡萝卜泥搅拌均匀。

筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，冷藏15分钟定型。

用模具造型后，放入烤箱中层，上下火170度烘焙20分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法来制作胡萝卜汁饼干。