山药胡萝卜虾仁面辅食

方法一：山药胡萝卜虾仁发面饼

食材

山药100g

面粉300g

清水140g

酵母3g

虾仁

包菜

胡萝卜

鸡蛋

步骤

准备馅：两个鸡蛋打散煎好备用，虾仁切成小丁煎一下备用。

炒馅：利用锅内底油放入包菜丝、胡萝卜丝和虾仁翻炒，包菜炒软后放入鸡蛋翻炒，加酱油起锅备用。

面团：山药蒸熟捣成泥约100g晾凉后加300g面粉、3g酵母和140g清水揉成面团，醒面至两倍大。

擀面：醒好的面团擀成长方形面片，铺上炒好的虾仁鸡蛋蔬菜馅，上下对折起来，切成小段。

煎饼：锅内刷油放入小饼静止10分钟，开小火煎至底部定型微焦，加适量水盖上盖子焖熟即可。

方法二：胡萝卜山药虾条

食材

胡萝卜1/3根

山药一块

虾仁100g

面粉适量

盐少许

亚麻籽油少许

步骤

准备食材：虾仁剥壳去虾线洗净，胡萝卜山药切块下水煮软烂，面粉备用。

搅碎：虾仁和煮软烂后的胡萝卜山药一起放入搅拌机搅碎，加入适量面粉，搅拌成泥，再加入适量盐和亚麻籽油。

煮条：烧一锅水，水开后转中小火，将菜泥放入裱花袋或保鲜袋一角，剪一小口，挤成条状挤入开水中，煮至虾条膨胀上浮，再煮30秒即可出锅。

方法三：山药虾泥面面

食材

明虾8-10只

鸡蛋清

山药适量

胡萝卜适量

辅食油适量

步骤

准备食材：鲜虾剥壳去虾线用姜片腌制，切山药和胡萝卜。

打泥：将所有材料倒入辅食机打碎，成细腻形态，有牙牙的小朋友可留点颗粒。

挤面：准备好裱花袋，温水下锅，水开后中火，将面条挤入锅中煮熟，用勺子弄成小颗。

加油：每碗面条加一小勺辅食油，煮熟后用微波炉加热即可。

方法四：山药胡萝卜虾丸面

食材

山药80克

虾肉40克

胡萝卜1块

面粉30克

青菜适量

香菇粉适量

蛋清半个

步骤

搅打：去皮切块的山药、虾肉和蛋清搅打成细腻的泥，胡萝卜焯水后切碎，与面粉拌匀，加香菇粉。

煮丸：锅中水烧至底部冒小气泡，下入虾丸，煮至全部浮起，下青菜碎再煮1分钟。

出锅：香喷喷的山药胡萝卜虾丸面即可出锅。

方法五：鲜虾蔬菜面

食材

鲜虾3个

小半个胡萝卜

宝宝面条和西兰花

步骤

准备食材：鲜虾清洗去头去壳去虾线，胡萝卜切末，西兰花切末。

炒制：虾头翻炒至变色，加入胡萝卜碎翻炒，加清水烧开。

煮面：放入宝宝面条煮3分钟，加入虾肉和西兰花碎煮1分钟出锅。

方法六：山药胡萝卜碎面汤

食材

铁棍山药1根

胡萝卜半根

食用油适量

清水适量

碎面适量

鸡蛋1个

青菜碎适量

步骤

处理食材：山药剁碎，胡萝卜切丁。

炒制：胡萝卜丁炒软，加清水煮开，倒入山药碎末煮开。

煮面：加入碎面煮至熟透，加入蛋黄液和青菜碎煮