菠菜面里面有菠菜

菠菜面 确实含有菠菜。菠菜面是一种将菠菜汁或菠菜粉加入面粉中制成的面食，其特点是面条呈现出翠绿色，并且富含维生素和矿物质等营养成分。

制作菠菜面的基本步骤包括：

准备菠菜：

将菠菜洗净，去根部和黄叶，放入沸水中焯烫30秒至1分钟，捞出后过凉水，挤去多余的水分。

和面：

将菠菜汁或菠菜粉加入面粉中，加入适量的水和盐，揉成面团，醒面30分钟至1小时。

制作面条：

将醒好的面团擀成薄片，切成细条，然后煮至熟透。

通过这些步骤，菠菜面不仅保留了菠菜的营养成分，还赋予了面条独特的绿色和口感。菠菜面不仅美味，而且营养丰富，适合各种人群食用，尤其是需要增加膳食纤维摄入和追求健康饮食的人群。