莲藕板栗养生汤
莲藕花生板栗汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合在寒冷的季节食用,有助于增强体质和抵御寒冷。以下是几种不同的莲藕花生板栗汤的制作方法:
简易版莲藕花生板栗汤
材料:莲藕、板栗、花生米、红枣、枸杞。
步骤:
1. 莲藕洗净切小丁,板栗和花生米洗净备用。
2. 板栗和花生米放入破壁机内打成米糊状。
3. 莲藕加盐放油炒熟后放入汤煲内,加入红枣和枸杞。
4. 将打好的米糊状板栗花生汁加入汤内,煲制一小时。
5. 出锅前可撒入几颗枸杞调色,加入适量盐调味。
经典莲藕花生板栗汤
材料:莲藕、板栗、花生、小黄姜、盐、松茸粉。
步骤:
1. 莲藕洗净削皮切块,小黄姜洗净切三片,泡好的花生备用。
2. 所有食材倒入锅内,加适量水,放盐和松茸粉。
3. 使用电压力锅炖汤,选择营养炖四十分钟或二十五分钟。
4. 时间到后,打开锅盖,香味扑鼻,莲藕、板栗、花生都非常粉糯。
家常莲藕花生板栗汤
材料:莲藕、板栗、胡萝卜、花生、胡椒粉、鸡精、葱花。
步骤:
1. 莲藕、胡萝卜切块,花生提前浸泡,生姜爆香后一起下锅炖煮。
2. 莲藕和花生炖至软烂,加入胡萝卜和板栗,继续炖煮。
3. 最后撒上胡椒粉和鸡精,葱花点缀。
素莲藕花生板栗汤
材料:莲藕、板栗、花生、莲子、茯苓、无花果、盐。
步骤:
1. 汤料提前泡30分钟,莲藕去皮切块,所有材料洗干净放入砂锅。
2. 加清水1200毫升,大火烧开后转小火慢炖45分钟,加盐调味。
胡椒粉莲藕花生板栗汤
材料:莲藕、板栗、胡萝卜、花生、胡椒粉、鸡精、葱花、植物油、盐。
步骤:
1. 莲藕切小块,胡萝卜切小块,锅中放油,放生姜爆香,倒入莲藕翻炒,放花生米和适量盐调味。
2. 加足清水,大火煮沸后转小火,炖煮50分钟。
3. 加入胡萝卜和板栗,继续小火炖煮20分钟。
4. 根据个人口味加点胡椒粉、鸡精,撒上葱花。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些食谱能帮助你制作出美味的莲藕花生板栗汤,享受美食带来的温暖和满足。