鱼鳔炖汤加黄芪

鱼鳔炖汤加黄芪是一种传统的药食同源的滋补汤品。这个组合中的食材各自具有独特的营养价值和药用功效，下面将详细介绍这种汤品的具体做法和功效。

材料

羊肉：150—250克

鱼鳔：50克

黄芪：30克

盐、姜、葱、清水：适量

做法

准备材料：

将羊肉洗净切块，鱼鳔用清水浸泡备用，黄芪洗净备用。

煮汤：

将羊肉块、鱼鳔和黄芪放入锅中，加入适量清水。

炖煮：

先用大火烧开，然后转小火炖煮2小时，直至羊肉酥烂。

调味：

加入适量的盐、姜、葱调味，再继续炖煮几分钟即可关火。

功效

羊肉：性温，味甘，归脾、胃、肾经，具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经的功效。

鱼鳔：性平，味甘，归肾经，能补肾益精、补肝之血。

黄芪：性微温，味甘，归脾、肺经，有补脾益气、升阳、固表止汗的作用。

应用

这种汤品适合脾胃气虚所致的饮食减少、面色萎黄、肌肉消瘦、神疲乏力、舌淡苔白、脉细等症；也适用于肝肾亏虚所致的遗尿、尿频、腰膝酸软、畏寒等症。