小美熬银耳汤需要反转吗

小美熬银耳汤 需要反转。根据多个不同来源的食谱，反转步骤被普遍采用，以帮助银耳汤中的胶原蛋白更好地溶解和释放，从而使汤品更加浓稠和美味。

使用道具： 小美 用料： 干银耳一朵，皂角米20克，桃胶20克，莲子20克，百合20克，黄冰糖80克，水1500克以上，最大水位，枸杞10克｡ 制作步骤：

步骤五： 除百合，红枣，枸杞，其他食材一起放入主锅，40分钟，98度，反转，速度小勺熬煮。最后20分钟放入百合，红枣，枸杞。

这道菜 熬银耳汤一定要出胶才好喝!小美很方便，不用守在旁边，出锅就是鲜美的胶原蛋白 用料 银耳 20克 冰糖 90克 红枣 7颗 水 1600克 银耳汤小美版的做法：

步骤三： 加入冰糖，设置99分钟/98度/反转速度1；在剩30分钟时加入红枣。

早餐：小美银耳（超快煮秘诀）的做法 银耳，红枣，冰糖，水，25分钟，100度，反转，小勺。就是这个牌子，秘诀就是它，超快出胶 好了呀，胶胶胶 最后一分钟放梨丁 又是一个快手早餐 小贴士 说明书上写15分钟，但是我喜欢20分钟的口感，随自己喜好哦。

步骤三： 100度，反转，小勺。

无需提前浸泡，小美6分钟帮你发好，直接煮! 用料 银耳 15-20克 红枣 少许 枸杞 少许 水 1200克左右，可按照自己的喜好增减。 冰糖 按照水量酌情加 小美银耳羹 Kiwi的做法 将白木耳放入网锅，加水没过银耳，加一勺面粉和一勺白砂糖。 设置6分钟/50度/速度4.5，很神奇就发好了，见下图!用水将发泡好的银耳冲洗干净。 将银耳，水放入主锅，设置60分钟/100度/反转小勺。最后10分钟，加入冰糖，枸杞和红枣。 出锅享用吧!

步骤四： 设置60分钟/100度/反转小勺。

银耳 朵 红枣 颗 冰糖 克 小美-银耳红枣汤的做法 银耳红枣洗净，放主锅，600毫升水，80分钟98度反转小勺 出锅再放适量的糖 小贴士 这朵银耳掰开，就像西兰花一样掰成一朵朵，反面黄黄的剪掉

步骤五： 80分钟98度反转小勺。