白菜西红柿汤面加醋

在白菜西红柿汤面中加入醋，可以根据个人口味调整酸味。以下是一个简单的做法：

食材准备

西红柿 2个

小白菜 60克

面粉 80克

猪油 10克

葱 5克

干姜 3克

花椒 2克

茴香 2克

酱油 5克

醋 5克

盐 10克

制作步骤

1. 和面：找一个盆把面粉和好。

2. 准备蔬菜：剥一根葱，洗干净；番茄和小白菜放入池中洗干净。

3. 炒香调料：把猪油放到锅中，小火加热1~2分钟后放入葱、干姜、花椒和茴香，炒出香味。

4. 炒蔬菜：把切好的番茄和小白菜放入锅中炒3~5分钟，然后往锅里舀一瓢水，再滴5滴酱油和5滴醋，加入盐。

5. 煮面：把切刀把和好的面切开，用擀面杖擀几下后用搅面机搅成薄片，再用搅面机搅成面条。

6. 煮面条：把搅好的面条放入锅中煮3~5分钟后倒入碗中，滴上5滴醋，香喷喷的面可以品尝了。