银耳鸡蛋煮多久能熟
银耳鸡蛋汤的煮制时间可以根据个人口感和需求进行调整，以下是一些常见的煮制方法和建议：
简单煮法
银耳提前泡发，撕成小朵；
鸡蛋打散，加入少许盐搅匀；
将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时；
然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
这种方法大约需要30分钟。
加入其他食材的煮法
银耳泡发后，加入电砂锅中加冰糖和一千克清水炖煮一个半小时，再加红枣桂圆继续煨十五分钟后，加煮熟的鸡蛋和备好的枸杞煮一分钟即可。
这种方法总共需要约1小时30分钟。
更详细的煮法
银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；
鸡蛋洗净和冷水同时下锅，大火煮开转小火煮八分钟，将鸡蛋捞出放冷水中泡一会，剥去蛋壳备用；
银耳泡发后倒入锅中加冰糖和适量清水炖煮3分钟；
加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；
最后调入适量的盐和鸡精。
这种方法总共需要约30分钟。
甜品煮法
莲子百合雪耳鸡蛋糖水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
这种方法总共需要约40分钟。
建议
如果追求口感软糯，可以适当延长煮制时间，例如40分钟到1小时。
如果喜欢鸡蛋更嫩滑，可以在鸡蛋打散后，先倒入锅中煮至基本凝固，再倒入蛋液搅散。
根据个人口味，可以在煮好的银耳鸡蛋汤中加入适量的糖或其他调料进行调味。
希望这些信息对你有所帮助!