金针菇鸡教程

金针菇鸡是一道美味且富有营养的菜肴，以下是几种不同的金针菇鸡教程，供您参考：

教程一：经典金针菇鸡

用料：

鸡腿 3个

金针菇 75克

香菜 1根

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

盐 适量

现磨黑胡椒粉 适量

孜然粉 适量

油 1汤匙

步骤：

1. 洋葱切块，香菜切小段，金针菇撕小朵。

2. 鸡肉加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、油，抓匀，腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。

4. 加入洋葱块和金针菇，继续翻炒。

5. 最后撒上香菜段，翻炒均匀即可出锅。

教程二：酱香金针菇鸡

用料：

鸡肉 500g（鸡腿肉最佳）

金针菇 250g

红葱头 5颗

姜、蒜 适量

白胡椒、黑胡椒 适量

生抽 3勺

蚝油 1勺