凉菜万能料汁

材料准备：

生抽 2勺

醋 1勺

香油 1勺

白糖 1/2勺

蒜末 适量

辣椒油 适量（可根据口味调整）

盐 少许

鸡精 少许

做法：

1. 将生抽、醋、香油、白糖、盐、鸡精混合，搅拌均匀。

2. 加入适量的蒜末和辣椒油，根据个人口味调整辣度和蒜香。

3. 充分搅拌至调味料完全融合，料汁就做好了。

这个万能料汁酸甜适中，带着蒜香和辣味，特别提味，适合拌黄瓜、木耳、肉类、海鲜等各种凉菜。