猪肉凉菜有哪种

猪肉凉菜有多种不同的做法和口味，以下是一些常见的猪肉凉菜：

白切肉

材料：猪后臀尖肉、虾子酱油。

做法：将猪后臀尖肉煮熟后切片，搭配自制的虾子酱油食用。

白肉拌木耳

材料：带皮猪白肉、木耳、盐、味精、酱油、蒜泥、米醋、香油。

做法：猪白肉煮熟切片，与木耳拌匀，加入调味料即可。

麻辣白肉

材料：带皮猪白肉、干辣椒节、花椒、盐、味精、白糖、料酒、姜葱、色拉油。

做法：猪白肉煮熟切片，与炒香的干辣椒和花椒混合，蘸食。

李庄白肉

材料：带皮猪白肉、黄瓜（可选）、香菜干、姜、蒜、盐、味精、鸡精、白糖、鸡汁、生抽、香油、红油、葱花。

做法：猪白肉煮熟切片，与各种调料拌匀。