凉菜哪里能拿货

摆摊凉菜可以从以下几种渠道拿货：

可以去当地的批发市场采购凉拌菜，如北京的新发地、广州的江南批发市场、上海的江桥批发市场等。

也可以选择一些有规模的凉菜批发市场，例如青岛市市南区的抚顺路批发市场或市北区大窑沟的凉菜批发市场。

各个地区的农贸市场，小商贩和摊贩可能会销售自己制作的凉菜，价格相对较低，适合建立长期合作关系。

一些大型超市也销售凉拌菜，虽然价格可能稍高于批发市场和农贸市场，但购买方便。

通过电商平台如淘宝、京东等食品批发频道，可以直接与供应商联系，购买方便且选择多样。

选择有实力的凉菜品牌，享受品牌提供的货源服务和配送服务。

提供多种卤菜底料和香料，确保独特口味。

肉制品通常在这里进货，量大可从优。

专注于餐饮行业需求的电商平台，如阿里巴巴、京东等，提供多种卤菜所需原材料。

直接与肉类、调料供应商合作，获取新鲜原材料和量大优惠。

学习独特配方，自行购买材料制作后销售。

建议根据自己所在的地区和需求，选择最适合的进货渠道。同时，注意检查食品的质量和卫生状况，确保食品安全。