青菜臭臭的

青菜出现臭臭的情况可能有多种原因，以下是一些常见的原因及建议：

存储时间过长：

青菜在冰箱里存放超过两三天后，可能会产生异味，这是正常的物理变化，不会对健康造成危害，但会影响口感和风味。建议定期清理冰箱，保持其他食物的新鲜。

腐烂或变质：

如果青菜出现明显的腐烂或变质，散发出恶臭味，那么应该丢弃这些青菜，因为它们可能含有有害微生物，食用后会对健康造成危害。

本身气味：

有些青菜本身就有特殊的气味，如洋葱、大蒜等，这些气味在烹饪过程中可能会更加明显。如果这种气味是正常的，那么可以安全食用。

污染或交叉污染：

如果青菜在存储或运输过程中受到了污染，可能会产生异味。这种情况下，应该丢弃青菜，避免交叉污染其他食物。

品种差异：

不同品种的青菜可能有不同的气味，有些品种可能天生就有一种“臭”味，这取决于个人的口味偏好。

综上所述，如果青菜的臭味是由于正常存储时间过长或轻微变质引起的，可以通过清理冰箱或适当烹饪来改善。但如果臭味明显且伴有腐烂迹象，建议丢弃，以确保食品安全。