温油炒芋头
温油炒芋头是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
芋头适量
盐适量
小葱一把
食用油适量
处理芋头
将芋头外表处理干净，放在清水中洗净，切成小块或丝状，放在盘中备用。
炒香葱
将小葱洗净，切成1厘米左右的段，放在小碗中备用。
煮芋头
锅中倒入清水，将芋头放进去，大火煮开，捞出来，这样可以使芋头更软嫩可口。
炒制
炒锅中放上适量的食用油，油热后放入小葱段，炝锅出香味。
将处理好的芋头放入锅中，快速翻炒，加上盐进去，然后放上适量的温水，大火焖6分钟左右，收汁后，撒上一把葱花。
调味
根据个人口味，可以加入蚝油、辣椒粉等调味料，增加风味。