大鹅可以炖芋头吗

大鹅 可以炖芋头。以下是一些具体的做法和注意事项：

香芋炖鹅

食材：鹅肉500克、芋头500克、盐适量、油适量、蒜头6瓣、姜1块、酱油适量、火锅料1大勺、葱花少许、料酒15克。

步骤：

1. 鹅肉斩件洗净。

2. 芋头削皮滚刀切块。

3. 姜蒜切片待用。

4. 锅中加油，炒香蒜头和姜，加入鹅肉翻炒至变色。

5. 加入料酒、酱油和火锅料，继续翻炒均匀。

6. 加入芋头块，加水焖煮至软烂，最后撒上葱花即可。

香芋焖鹅

食材：鹅1000克、芋头500克、大蒜100克、姜20克、蒜20克、盐2克、冰糖20克、豆豉10克、柱候酱30ML、米酒20ML。

步骤：

1. 鹅斩件，芋头切块，大蒜和姜切片。

2. 锅中加油，将芋头两面煎至金黄，捞起备用。

3. 锅中加油炒香大蒜和姜，加入豆豉和柱候酱翻炒。