比较少见凉菜
拍黄瓜
简介：新鲜翠绿的黄瓜被轻轻拍碎，与蒜末、醋、酱油和糖等调料完美融合，每一口都清新爽脆。
制作：黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、酱油和糖拌匀。
凉拌海带丝
简介：海带丝爽滑细腻，与蒜末、辣椒油、香醋等调料相遇，碰撞出令人难以抗拒的美味。
制作：海带丝提前泡发，与蒜末、辣椒油、香醋等调料拌匀。
凉拌皮蛋
简介：皮蛋的醇厚与调料的酸辣相互衬托，形成了一种独特的味觉享受。
制作：皮蛋切块后，与姜末、蒜末、醋、酱油等调料拌匀。
夫妻肺片
简介：由牛头皮、牛舌、牛心等精选部位制成，肉质鲜嫩，麻辣鲜香，口感层次丰富。
制作：牛头皮、牛舌、牛心等煮熟后切片，拌以麻辣调料。