乳鸽炖汤怎么做才会甜呢
要制作出甜味的乳鸽炖汤，可以遵循以下步骤：
乳鸽处理
将乳鸽宰杀并分成四块，仔细清洗干净，确保汤的清澈和纯净。
药材准备
准备党参、麦冬、去核红枣、枸杞、玉竹、当归和黄芪等药材，这些药材的适量搭配既能发挥各自的滋补作用，又能相互中和，避免上火。
炖煮过程
在炖盅中加入一块瘦肉，这不仅能让汤更加清甜，还能增加汤的营养价值。
加入适量的清水，用文火慢炖两个半小时，让食材的精华充分溶解在汤中。
调味秘诀
在汤炖好后加入适量的盐进行调味，简单的调味更能凸显食材的本味，让汤更加鲜美。
可以选择加入一些胡椒粉或鸡精（或鸡粉）来提鲜，但要注意不要放太多盐，因为鸽子肉本身就含有一定的咸味。