鹧鸪椰子炖汤

鹧鸪椰子炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

鹧鸪 1只

瘦肉 150克

冰冻海底椰 150克

无花果 5颗

陈皮 1片

姜 2片

清水 8碗

盐 适量

做法步骤

准备材料

将鹧鸪洗净后斩成四件。

瘦肉洗净切块。

冰冻海底椰解冻并切成适当大小的块状。

无花果洗净去核。

陈皮刮去内膜。

姜切片备用。

煮汤

将所有材料放入沙锅中，加入清水8碗。

大火煮开后，撇去浮沫。

转小火煮1个半小时。

最后加盐调味，熄火。

功效

鹧鸪椰子炖汤具有清燥热、滋阴润肺的功效，适合秋季食用，有助于缓解干燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状。

小贴士