山药虾仁腊肠粥

山药虾仁腊肠粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤：

准备食材

大米 100克

山药 80克

虾仁 50克

腊肠 50克（可选）

盐 适量

料酒 少许

葱花 少许

处理食材

大米洗净，浸泡30分钟。

山药去皮，切成小块，在淡盐水里泡一下以防止氧化变黑。

虾仁洗净，去头去壳去虾线。

腊肠洗净，切成小段（如果使用）。

煮粥

将大米放入锅中，加入适量水，大火煮沸。

加入山药块，继续煮10分钟左右，直至山药熟透。

加入虾仁和腊肠段，煮至虾仁变色，完全熟透。

加入少许盐调味，根据个人口味可适量增减。