西红柿不放油的做法

西红柿不放油的做法有以下几种：

西红柿清洗干净后，切十字花刀，用热水烫一下剥去皮，切成块备用。

鸡蛋打入碗中，加入胡椒粉和盐，搅散备用。

不粘锅中加水，水烧热后倒入鸡蛋液，煮至蛋液凝固，炒至水收干，盛出备用。

将切好的西红柿倒入锅中，用锅铲翻炒均匀，炒出汁水，加入适量盐、鸡精调味，倒入炒好的鸡蛋和葱花，翻炒均匀即可出锅。

大番茄2个，土鸡蛋3个，盐、清水、白醋几滴。

锅中放清水，水烧开后将清洗干净的番茄放入锅中，大火煮2分钟，煮到表皮开裂即可关火。

将开裂的番茄皮撕掉，切成小块备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的清水、白醋几滴、盐，搅拌均匀后备用。

不粘锅中不放油，将番茄块倒入锅中，加入少许盐，中小火慢炒到里面的汁水溢出，然后盛出来备用。

将鸡蛋液打入锅中，中火煎到略定型时，用锅铲搅打散，最后加入炒好的番茄块，翻炒均匀后出锅。

西红柿去皮切丁，鸡蛋打散待用，姜蒜葱切好待用。

热锅无油煸炒西红柿，可加入少量蒜末一起煸炒。

西红柿炒出汁后倒入打好的鸡蛋，翻炒调味。

炒制同时另一锅煮水煮面，水锅中加入切好的姜蒜末和少许盐，捞出面条，铺上炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花，淋上面汤。

这些做法都避免了使用油，既健康又美味。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。