摩飞锅做法

摩飞锅是一种多功能烹饪器具,可以用来做多种不同的菜肴。以下是几道摩飞锅的做法:

家庭版烤鱼(摩飞锅)

用料:黑鱼1条、笋、藕、鲜蘑、玉米、桥头火锅底料1小块。

做法

鱼切下头,身体切开,用盐、胡椒粉、淀粉、姜丝、葱、洋葱腌制1小时。

土豆片、笋切条、玉米切段,热水焯5分钟左右。

藕片焯5分钟,金针菇和鲜蘑热水过一下。

桥头牛油火锅底料切三分之二在摩飞锅深盘中加热摊匀,依次铺上蔬菜。

腌制好的鱼小火用油煎熟,然后铺在菜上面。

余下的1/3底料炒化以后浇在鱼上,抹均匀,再加入适量热水(不超过深盘的水煮刻度线)。

摩飞锅中火,盖锅盖儿,5-10分钟开锅盖,撒上香菜,调中小火就可以吃啦。

日式洋葱肥牛

用料:肥牛1斤、洋葱1个、蒜头几瓣、姜葱蒜粉适量、孜然粉适量、白芝麻、葱花装饰。

做法

肥牛先用水煮到半熟,捞出沥干备用。

洋葱切好条,热锅爆香蒜头,加入洋葱翻炒出香味。

把肥牛丢进去一起炒,可以放一点姜葱蒜粉增加风味,还可以加一点点孜然。

蚝油、鸡粉、糖、生粉、生抽、老抽、黑白胡椒、水调成芡,倒进洋葱肥牛里面一起炒到收汁。

撒上芝麻和葱花装饰,超级无敌下饭。

摩飞多功能锅烤鱼

用料:三去海鲈鱼2条、随意放喜欢的蔬菜若干、烤鱼酱料1袋。

做法

三去海鲈鱼洗净,沥干水分,加入料酒、白胡椒粉和盐腌制,备用。

准备好喜欢吃的蔬菜。

平底锅烧热,放入适量的油,加入鱼煎至两面焦黄,放入到摩飞多功能锅中。

炒锅加热,放适量油,爆香花椒粒,倒入烤鱼酱料炒出香味,加入蔬菜以及鸭血、午餐肉等等,翻炒,加入100克水,翻炒至蔬菜断生。

将蔬菜倒在鱼上,将摩飞多功能锅调至高火,烧开后即可开吃了。

这些做法展示了摩飞锅在烤鱼、炒菜等多种烹饪方式中的应用,可以根据个人口味选择不同的食材和调料,创造出美味的菜肴。