黄油奶香片的做法
黄油奶香片的做法有多种,以下是几种不同的制作方法:
方法一:简易黄油奶香片
用料:
黄油 30g
淡奶油 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 1个
做法:
1. 黄油塞进微波炉叮半分钟至液态,将所有材料倒入黄油中搅拌均匀。
2. 切片面包片(约1厘米厚),双面刷上混合好的液体。
3. 烤盘垫油纸,烤箱预热190度,将面包片摆入烤盘,烤10分钟左右至深褐色,期间可翻面一次。
方法二:豪华黄油奶香片
用料:
黄油 500g
淡奶油 500g
糖 500g
蛋清 150g
做法:
1. 黄油、糖、淡奶油放入无水无油的不锈钢盆中,隔水加热至全部融化成液体。
2. 加入蛋清,搅拌均匀。
3. 烤盘预热至180度,将融化好的液体倒入烤盘中,烤至金黄色,放凉后食用。
方法三:法棍黄油奶香片
用料:
法棍 1根
黄油 60克
蜂蜜 30克
奶油 30克
糖 30克
鸡蛋 1个
做法:
1. 黄油、蜂蜜、奶油、糖隔水加热融化,加入鸡蛋搅拌均匀成糖浆。
2. 法棍切1厘米厚的片,均匀刷上糖浆,正反面都要刷。
3. 烤箱预热至180度,将法棍片放入中层,烤约10分钟,翻面再烤3分钟至酥脆。
方法四:吐司黄油奶香片
用料:
吐司片 三片
糖粉 60克
牛奶 10毫升
黄油 50克
鸡蛋 1个
淡奶油 50克
做法:
1. 黄油融化,淡奶油、牛奶、糖粉搅拌均匀。
2. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
3. 吐司片浸泡在奶香液中,然后放入垫有油纸的烤盘中。
4. 烤箱预热至190度,烤16分钟,取出放凉后食用。
方法五:极简版奶香脆片
用料:
淡包 3只
牛奶 250毫升
黄油 适量
蜂蜜 适量
做法:
1. 淡包切片,牛奶倒入容器中,将每片淡包片浸入牛奶中不超过五秒,然后放在烤网上。
2. 烤箱预热至220度,先烤15分钟。
3. 咸版:用有盐黄油刷淡包两面,撒上欧芹碎,再烤10分钟。
4. 甜版:用无盐黄油刷淡包两面,刷上蜂蜜,再烤8分钟。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。