蛋糕的做法面包机

使用面包机制作蛋糕的方法如下：

方法一：

准备材料

鸡蛋80g

油100g

白砂糖80g

低筋面粉100g

泡打粉5g

苏打粉5g

巧克力粉70g

杏仁片40g

搅拌

将所有材料加入面包机容器中。

启动面包机，自动进行搅拌。

烘烤

加入巧克力粉和杏仁片。

自动烘烤三小时即可出锅。

方法二：

准备材料

低筋粉、糖、淀粉、泡打粉混合均匀。

鸡蛋打散，加入牛奶、柠檬汁、植物油，搅拌均匀。

搅拌好的液体倒入面包机桶里。

搅拌均匀的粉均匀覆盖在液体上，选择制作蛋糕的选项，等待蛋糕出炉。

方法三：

准备材料

鸡蛋4个

牛奶40克

低筋面粉80克

食用油40克

白糖40克

打蛋器

打发蛋清

蛋清放到无油打蛋盆里，用打蛋器打发至干性发泡。

白糖分3次添加，在出现鱼眼泡时加入20克，继续打至细密泡时加入20克，最后加入剩下的20克。

搅拌蛋黄糊

蛋黄放入无油盆，加入牛奶、食用油、低筋面粉，搅拌均匀，不用打发。

混合蛋清和蛋黄糊

将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，上下搅拌。

将蛋白倒入打发的蛋清里，上下搅拌均匀。

烘烤

面包机预热5分钟，将混合好的蛋糕液倒入面包机里，震出气泡。

选择烘焙功能，默认时间60分钟。

烤好后取出，香喷喷的蛋糕即可。

方法四：

准备材料

鸡蛋250g（约6-7个草鸡蛋）

糖150g

低筋面粉190g

发酵粉3/4茶匙

柠檬皮屑1茶匙

柠檬汁3汤匙

色拉油3汤匙

搅拌

先把鸡蛋打好，然后开始搅拌低筋面粉，搅拌低筋面粉的时候启动面包机的烘焙程序预热。

面包机预热后，烤40-45分钟左右，然后取出面包桶倒出蛋糕，切成块。

方法五：

准备材料

鸡蛋3个

糖80g

黄油10g

打发全蛋

全蛋加糖分三次打发到干性发泡（小尖角不消失）。

筛入低粉。

加入隔水软化好的黄油（软化到液体状）。

从下到上慢慢搅拌均匀。

倒入面包机，烘烤40分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。