扇贝干炒白菜

干扇贝炒白菜的做法如下：

准备食材

扇贝肉 250克

大白菜 500克

大葱 10克

姜 10克

蒜 4瓣

盐 适量

五香粉 2克

蚝油 适量

海鲜酱油 适量

鸡精 适量

香油 适量

植物油 适量

处理扇贝肉

将扇贝肉清洗干净，控水备用。

处理大白菜

将大白菜择洗干净，切成小片备用。

处理调料

大葱切成葱花，姜切成末，蒜切成蒜末。

炒制过程

锅中放油烧热，爆香葱姜蒜末。

放入白菜片翻炒均匀，炒至断生。

加入精盐和五香粉，翻炒均匀。

倒入扇贝肉，翻炒均匀。

加入蚝油和海鲜酱油，继续翻炒均匀。

最后加入鸡精和香油调味，翻炒均匀后出锅。

装盘

将炒好的扇贝炒白菜装入盘中即可享用。

这道干扇贝炒白菜色香味俱佳，口感鲜美，适合家庭制作。