菠菜猪肝面的做法宝宝

菠菜猪肝面是一道适合宝宝食用的营养丰富的面食。以下是几种适合宝宝的菠菜猪肝面的做法：

做法一：简单版

宝宝面适量

核桃油四滴

猪肝：需要提前用盐水浸泡30分钟去血水，然后开水煮3分钟即可，再切细末。

菠菜：浸泡15分钟以上去草酸，然后切细。

取蔬菜高汤一块，加水半碗（没有高汤就用清水），加入核桃油四滴，加入猪肝开始煮。

水沸腾时加入剪好的面条继续煮3-5分钟。

然后再加入菠菜继续煮1-2分钟即可。

做法二：详细版

菠菜：适量

猪肝：适量

面粉：适量

葱末：适量

姜末：适量

料酒：适量

盐：适量

猪肝冲洗后切成薄片，用水浸泡并去除血水，重复2-3次。

加入葱末、姜末、料酒和盐，腌制10分钟。

菠菜洗净后焯水备用。

面粉加水搅拌成面团，擀平后切成面条或喜欢的形状。

面条放入热水中煮熟，捞出备用。

热锅加适量油，将腌制好的猪肝煎炒至熟烂。

将煎炒好的猪肝和焯水好的菠菜放入煮好的面条中，拌匀即可。

做法三：补血补铁版

猪肝100克

葱少许

菠菜2棵

姜末少许

家常切面200克

高汤3杯

熟松仁少许

调味料：绍酒1大匙，湿淀粉1小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，胡椒粉少许。

猪肝洗净，切薄片，拌入调味料（A）腌渍15分钟；菠菜择洗净，切段。

铝锅上火，加入2/3清水，烧沸后下入面条，煮8分钟至熟，捞出装碗。

另起锅，加入高汤，见汤沸加入调味料（B），转小火保持微开，放入猪肝、菠菜等，再见汤沸即刻离火，倒入面碗中。食用时淋少许香油，微上松仁更佳。

建议

根据宝宝的年龄和口味，可以适当调整食材的用量和调味品的使用。

确保猪肝和菠菜都煮至熟透，以利于宝宝消化。

可以根据宝宝的喜好添加一些其他蔬菜或肉类，使菜肴更加丰富多样。