蜜汁红烧肉食材搭配

蜜汁红烧肉是一道经典的中华美食，其食材搭配和做法如下：

主要食材

五花肉：500克，建议选择肥瘦相间的五花肉，这样炖煮后口感更佳。

配料

生姜：适量，用于去腥增香。

大葱：1根，用于增香去腥。

蒜瓣：适量，用于提香去腥。

桂皮：2-4片，用于增香去腥。

八角：2-5个，用于增香去腥。

香叶：2-3片，用于增香去腥。

冰糖：30-50克，用于炒糖色和调味。

料酒：2-3勺，用于去腥增香。