青椒特点习性

青椒是一种常见的蔬菜，属于茄科，原产于美洲，现已在全球范围内广泛栽培。以下是青椒的一些主要特点和习性：

青椒是一种一年生或多年生草本植物，果实为浆果。

根系较浅，主要分布在土壤表层30厘米以内。

茎直立，基部木质化，较坚韧，高一般为30-80厘米。

叶片为单叶，互生，全缘，卵圆形，先端渐尖，叶面光滑，微具光泽。

花冠白色或绿白色，花萼基部连成钟形萼筒，属常导花授粉作物，异交率在10%左右。

喜温暖湿润的气候，不耐寒，不耐涝且不耐旱。

适宜在土层深厚、肥沃的壤土或砂壤土中生长。

萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强。

果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，常作为蔬菜食用而不是调味料。

由于翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，广泛用于配菜。