常用调料推荐

食盐：

提供咸味，是菜肴中最基本的调味品。

白糖：

增加甜味，中和酸味，使菜肴更加鲜美。

酱油：

增加鲜味和色泽，分为生抽和老抽两种，适用于各种菜肴。

醋：

提供酸味，开胃消食，具有抗菌作用。

味精/鸡精：

增加菜肴的鲜味，提升食欲。

花椒：

具有浓郁的香气，常用于麻辣菜肴。

干辣椒：

增加辣味，使菜肴色彩鲜艳。

生姜：

去腥增香，具有温中散寒的功效。

大蒜：

常用爆香料，增加菜肴的风味。

葱：

用于爆香，去腥增香。